KATIRLI SEÇAL ZEYTİNİ

Gemlik zeytininin en önemli ev sahiplerinden biri olan Katırlı Köyü ovalarını da eteklerinde saklayan Katırlı Dağı, buz dolaplarının icadından önce İstanbul’un ve sarayın buz ihtiyacını karşılıyordu. Uludağ’dan ve Katırlı Dağı’ndan kesilen buz kalıpları teknelere yüklenerek zahmetli bir yolculukla İstanbul’a taşınıyordu. İstanbul’da bulunan kar depolarında saklanan buzlar, içeceklerde ve yiyeceklerde sıklıkla kullanılıyordu. Buzdolabının yaygınlaşmasıyla buzculuk veya karcılık mesleği kaybolurken halk bölgenin doğal mahsulü zeytine yönelmiştir.

En çok satan ürünlerimizden Katırlı Seçal zeytini, yörenin yerel halkı ve köylüleri tarafından yetiştirilir. Asırlık deneyimin ürünü olan Katırlı Zeytini orta ve yüksek kalibrede ürün verir. Verimli ağaçlardan, verimli ve lezzetli mahsul elde edilir. Sofralık zeytin olarak altın değerindedir denilebilir. Ayrıca zeytinyağı da oldukça değerlidir.

Katırlı Seçal zeytinimizi kahvaltılık olarak şiddetle tavsiye ediyoruz.